Этот пудинг станет отличный вариантом десерта для детей и взрослых. Кроме того, его можно при желании заморозить и получить домашнее аппетитное мороженое, например. При подаче можете присыпать пудинг крошкой шоколада или просеянным какао.
Рецепт «Пудинг классический» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Молоко, Сливки, Стручок ванили, Сахар, Кукурузный крахмал , Соль, Яйцо .
Первым делом соедините половину молока со сливками и ванилью в небольшом сотейнике. Поставьте на огонь. Как только появятся пузырьки, снимите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика. В глубокой мисочке параллельно взбейте яйца со щепоткой соли, крахмалом и сахаром.
Добавьте молоко со сливками и ванилью. Взбейте до однородности.
Перелейте обратно в сотейник и поставьте на огонь. Как только станут появляться пузырьки, снимите с огня и процедите через мелкое сито.
Снова поставьте на огонь, влейте оставшееся молоко и прогрейте. При желании можно добавить немного рома или ликера, например. Как только пудинг начнет пузыриться, снимайте сотейник с огня. Приятного аппетита!