Лёгкий летний салат от шеф-повара сети кафе-пекарен «Хлеб насущный».
Рецепт «Салат с киноа» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Авокадо, Редис, Соевые бобы (эдамаме), Руккола, Киноа (отварная) , Соус (острый), Перец (чили), Соль , Лимон (сок), Масло (растительное), Перец (чёрный), Кумин.
Разрежьте редис на 4—6 частей, а авокадо — кубиками 1,5 х 1,5 см.
Смешайте авокадо и редис с очищенными бобами, рукколой, киноа и перцем чили.
Заправьте салат соусом, растительным маслом, лимонным соком, солью, чёрным перцем и кумином.
Тщательно перемешайте и выложите горкой на тарелку.
Подавайте к столу со сливочным маслом и ломтями багета или пшеничного хлеба. Приятного аппетита!