Минимум калорий, всего 10 минут на приготовление и море витаминов и полезных микроэлементов.
Рецепт «Салат с щавелем и мушмулой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Абрикос (или мушмула), Щавель, Апельсин, Мёд, Орехи (миндаль) , Лимон (лимонный сок), Перец (молотый, чёрный) .
Щавель нарежьте небольшими полосками, а мушмулу очистите от кожицы и косточек и нарежьте дольками.
В блендере измельчите ¼ апельсина вместе с цедрой, мёдом, перцем и лимонным соком.
Отдельно измельчите в блендере миндаль в крошку.
Выложите на тарелку щавель и мушмулу, посыпьте миндальной крошкой и полейте заправкой.
Мушмулу можно заменить абрикосом, хурмой или в крайнем случае — кислым яблоком.