Печенье с шоколадной крошкой

Готовим Выпечка Печенье с шоколадной крошкой

Готовим печенье с шоколадной крошкой в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Печенье с шоколадной крошкой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: масло сливочное, лед, мука, соль, сахар , яйцо, сахар коричневый, шоколад горький .


  1. Ставим масло топиться и карамелизоваться на слабом нагреве. Переливаем его в холодный сотейник, добавляем лёд и перемешиваем. Остужаем масло в холодильнике в течение 10 минут.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-1
  2. Приготовим тесто. Взбиваем яйца с белым сахаром в тестомесе. Рубим шоколад 70% в крошку. Добавляем в тестомес коричневый сахар и половину шоколада, взбиваем.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой  шаг-2
  3. Вливаем остывшее масло в яично-сахарную смесь, перемешиваем.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-3
  4. Перемешиваем муку с солью и содой. Вмешиваем на медленной скорости мучную смесь в тесто.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой  шаг-4
  5. Всыпаем остатки шоколадной крошки и быстро перемешиваем.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-5
  6. Выкладываем тесто на плёнку, заворачиваем, даём полежать в холодильнике 2 часа.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-6
  7. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом, охлаждённое тесто ложкой для мороженого. Отправляем печенье в духовку, разогретую до 160 градусов, на 16 минут.

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-7
  8. Готовое горячее печенье посыпаем солью и подаём. Приятного аппетита!

    Рецепт Печенье с шоколадной крошкой шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Sara Brightman 992 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent