Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Телеканал Еда - наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Печенье с тыквой и шоколадом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 часов 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: тыква замороженная, мука, хлопья овсяные, корица, разрыхлитель , яйцо, мёд, сахар тростниковый , сахар, мускатный орех, шоколад горький, шоколад молочный, соль.
Смешиваем муку, овсяные хлопья, ½ ч. л. корицы, ½ ч. л. ванилина и разрыхлитель.
Взбиваем яйцо с мёдом и щепоткой соли до равномерной консистенции.
Соединяем два вида сахара в отдельной миске, добавляем ½ ч. л. мускатного ореха, сливочное масло и мелкие кусочки горького и молочного шоколада.
Размораживаем тыкву на пару в течение 6 минут, затем пробиваем блендером, протираем через сито, добавляем к шоколаду, заливаем яичной смесью и перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем густое тесто. Накрываем плёнкой и ставим тесто замерзать в холодильник на 12 часов.
Выкладываем схватившееся тесто шариками на пергамент с помощью горячей ложки для мороженого. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут (через 5-6 минут перевернуть противни и продолжить выпекать). Приятного аппетита!
