Как приготовить вкусное блюдо - провансальское печенье Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Провансальское печенье» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйцо, желтки , соль, лимон, сахарная пудра , мята.
Просеиваем муку горкой и делаем в центре углубление, добавляем в него сахар, размягченное сливочное масло, яйца, лимонную цедру и вливаем небольшое количество воды, замешиваем гладкое тесто.
Разделяем тесто на 5 частей, скатываем каждую часть в жгут, разрезаем жгуты на 5-6 одинаковых кусочков и придаем им овальную форму с заостренными концами.
Смазываем противень маслом и выкладываем на него заготовки, делаем продольные надрезы и оставляем на 2 часа в теплом месте. Затем смазываем слегка взбитым яичным желтком и выпекаем в духовке 15-20 минут. Украшаем сахарной пудрой и веточками мяты. Приятного аппетита!
