Хотите приготовить блины «маков цвет» дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Блины «Маков цвет»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, яйцо, молоко, печёнка говяжья, лук репчатый , морковь, мак, сметана , сыр, сахар, соль, черный перец, масло сливочное.
Приготовим тесто для блинов. Добавляем в молоко распаренный молотый мак и перемешиваем. Просеиваем в миску муку и добавляем 1/8 чайной ложки соли. Делаем в центре углубление и добавляем взбитое яйцо. Вливаем подготовленное молоко и взбиваем тесто до однородности. Разогреваем на сковороде сливочное масло и выпекаем блины.
Нарезаем печень небольшими кусочками и обжариваем на масле. Солим по вкусу.
Шинкуем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем овощи.
Прокручиваем подготовленную печень в мясорубке и смешиваем с поджаренными овощами. Добавляем в фарш кусочек сливочного масла. Выкладываем начинку на краешек блина и сворачиваем.
Выкладываем блины в форму для запекания. Смазываем смесью сметаны и тертого сыра и отправляем в разогретую духовку запекаться до образования румяной корочки.
Подаем блины горячими. Приятного аппетита!
