Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус!
Рецепт «Рулеты из баклажанов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, масло растительное, лук репчатый, грецкие орехи (очищенные), чеснок , перец чили, хмели-сунели, соль сванская , кориандр.
Нарезаем баклажан длинными тонкими лентами и обжариваем на растительном масле с двух сторон, выкладываем на салфетку.
Нарезаем лук произвольно и обжариваем на растительном масле.
Пропускаем грецкие орехи через мясорубку вместе с обжаренным луком и чесноком. Добавляем хмели-сунели, уцхо-сунели, сванскую соль, шафран, кориандр, перемешиваем и добавляем воду.
Выкладываем на ленту из баклажана начинку, закручиваем в виде рулета и подаём. Приятного аппетита!
