Хотите приготовить варенье из помидоров на поленте Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Варенье из помидоров на поленте» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: полента, соль, помидор, сахар, тимьян .
Заливаем водой поленту, солим и отвариваем, постоянно помешивая. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем в неё поленту и остужаем около часа в холодильнике.
Делаем крестообразные надрезы на помидорах, опускаем в кипяток, держим несколько минут, затем достаём, заливаем холодной водой и очищаем от кожицы.
Разрезаем на четыре части, удаляем семечки, оставив только стенки от помидоров. Выкладываем в сотейник, добавляем сахар, соль и винный уксус. Готовим до состояния варенья. Добавляем тимьян.
Нарезаем поленту на квадраты. Выкладываем на квадраты варенье, присыпаем тимьяном и украшаем стеблем сельдерея. Приятного аппетита!
