Очень простые в приготовлении булочки будут прекрасным полдником, перекусом или роскошным воскресным завтраком. Овсяные хлопья добавляют текстуры, а сладкая глазурь оттеняет кислинку ягод. Подавайте булочки с малиновым вареньем и 2-3 ложками взбитых сливок
Рецепт «Булочки с овсянкой, медом и ягодами» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Геркулес, Масло сливочное, Сливки, Мед натуральный , Куриное яйцо, Замороженные ягоды, Разрыхлитель теста , Сахарная пудра, Поваренная соль.
Разогрейте духовку до 220 °С. Положите в чашу кухонного комбайна муку, разрыхлитель и Поваренная соль и смешайте. Добавьте кубики холодного сливочного масла и в режиме «Пульс» быстро смешайте ингредиенты, пока у вас не получится крупная крошка. Переложите смесь в миску и добавьте овсяных хлопьев. Затем положите замороженные ягоды и перемешайте.
В другой миске смешайте яйцо, сливки, мед и ванильный сахар, перелейте в овсяно-ягодную смесь и быстро замесите тесто.
Перенесите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, слегка промесите. Сформируйте из теста круг диаметром 15-18 см и разрежьте его на 8 треугольников.
Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга.
В небольшой миске смешайте 3 ст. л. сливок с 1 ст. л. Мед натуральный и смажьте поверхность булочек. Смешайте овсяные хлопья мелкого помола и ванильный сахар и посыпьте булочки, поставьте в духовку на 20-25 мин. Остудите.
Глазурь. Смешайте сахарную пудру с медом и Коньяком (или водой) до получения однородной массы. Если масса вышла слишком густой, добавьте еще немного воды. У вас должен получиться светлый густой сироп. Готовые булочки полейте глазурью.
Люблю покушать, но люблю и готовить.