Рецепт фасоли «пестрой» от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Фасоль «Пестрая»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сахар, кориандр молотый, масло растительное, мускатный орех, имбирь , корица, морковь, корень петрушки , пастернак, корень сельдерея, фасоль, черный перец, острый красный перец, соль.
Замачиваем фасоль на три часа. Добавляем рубленые коренья петрушки, пастернака, сельдерея и щепотку тертого имбиря. Добавляем воду и сахар. Варим 50 минут до готовности.
Добавляем соль, перец, щепотку кориандра, мускатного ореха и корицы. Варим еще пять-десять минут. Натираем морковь на крупной терке. Заправляем фасоль маслом. Украшаем морковью и зеленью. Приятного аппетита!