Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт тефтелей «птичьих гнёзда» с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Тефтели «Птичьи гнёзда»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сельдь, молоко, каперсы, яйцо, салат зеленый , анчоусы .
Очищаем сельдь. Удаляем внутренности. Отделяем филе от костей. Заливаем филе прохладным молоком. Ставим в холодильник на один-два часа. Отвариваем вкрутую яйца. Отделяем желтки.
Измельчаем репчатый лук, анчоусы, филе сельди, каперсы или соленые огурцы. Соединяем. Тщательно перемешиваем.
Формуем из рыбной массы лепешки. Выкладываем в центр каждой яичный желток. Формируем тефтели.
Подаем тефтели на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!