Подробный и вкусный рецепт картофельных шариков с грибами - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Картофельные шарики с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, яйцо, грибы белые, мука пшеничная, сметана , лук репчатый, сыр, масло растительное , укроп, соль.
Измельчаем лук и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Отвариваем картофель и протираем через сито. Добавляем растительное масло, 5 яиц, муку и жареный лук. Посолим. Перемешиваем.
Формируем из картофельной массы лепешки. Начиняем отваренными белыми грибами и формируем шарики. Обваляем шарик в муке, помещаем во взбитое яйцо и панируем в тертом сыре. Добавляем немного растительного масла и запекаем в разогретой духовке до готовности.
Выкладываем шарики на тарелку. Украшаем укропом. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!