Рецепт грибных шляпок от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Грибные шляпки» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шампиньоны, сметана, масло растительное, яйцо, мука пшеничная , чеснок, сухари толченые, укроп , соль.
Заливаем шляпки кипятком. Обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Панируем в муке. Помещаем во взбитое яйцо, затем - в сухари. Поджариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Делаем соус. Растираем в ступке чеснок, укроп и соль. Добавляем сметану. Перемешиваем.
Украшаем шляпки грибов зеленью. Подаем с соусом. Приятного аппетита!