Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом

Готовим Рыба Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом

Как приготовить судака в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: свекла, судак, яйцо, морковь, мука , масло растительное, масло оливковое, лимон , лук репчатый, чеснок, базилик красный, петрушка, эстрагон, тимьян, мангольд, салатный микс.


  1. Панируем филе судака в измельченном эстрагоне и тимьяне. Посолим, поперчим. Добавляем лимонную цедру и оливковое масло.

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом шаг-1
  2. Посолим, поперчим свеклу и заворачиваем в фольгу. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Нарезаем соломкой репчатый лук и морковь. Обжариваем на растительном масле. Смешиваем тертую свеклу с измельченным чесноком.

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом  шаг-2
  3. Смешиваем свекольную массу с жареными овощами. Добавляем яйцо, соль, перец, измельченный базилик, эстрагон и петрушку. Перемешиваем. Добавляем муку.

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом шаг-3
  4. Выкладываем часть свеклы на пергамент. Помещаем сверху филе судака. Накрываем рыбу слоем свеклы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом  шаг-4
  5. Смешиваем мангольд, салатный микс, нарезанный редис, помидоры черри и укроп. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Посолим, поперчим.

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом шаг-5
  6. Выкладываем рыбу на блюдо. Добавляем салат с мангольдом. Приятного аппетита!

    Рецепт Судак в свекольной панировке и лёгкий салат с мангольдом шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Sara Brightman 992 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent