Хотите приготовить запеканку из трески Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Запеканка из трески» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: треска, макароны, бекон, лук репчатый, чеснок , паста томатная, уксус винный, мука , лимон, сливки, сыр чеддер, масло растительное, зелень, сахар, соль.
Бекон нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде без масла с небольшим количеством воды. Макароны «ракушки» отвариваем в кипящей воде.
Лук и чеснок нарезаем, прогреваем на сковородке в растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки томатной пасты, немного уксуса и сахара. Обжариваем, вливаем небольшое количество воды.
Рыбу разделываем на филе, снимаем кожу, нарезаем небольшими кусочками, панируем в муке и обжариваем в растительном масле.
В томатный соус выкладываем отваренные и промытые макароны. Перемешиваем, немного прогреваем.
Обжаренный бекон выкладываем на салфетку. Обсушиваем. В форму для запекания выкладываем часть макарон, посыпаем сверху частью бекона, сверху кладем рыбу, посыпаем остатками бекона и лимонной цедрой. Закрываем оставшейся частью макарон.
Заливаем сливками, посыпаем рубленой зеленью и тертым сыром. Ставим запекаться в духовку до готовности при температуре 125 градусов.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
