Подробный и вкусный рецепт морковных кексов со сливочной глазурью - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Морковные кексы со сливочной глазурью» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: морковь, яйцо, сахар, масло растительное, мука , разрыхлитель, орехи пекан, масло сливочное , сыр маскарпоне, ванильный экстракт, мята, корица, апельсин, смородина красная, соль.
Натираем морковь на мелкой терке. Взбиваем яйца с сахаром, корицей и растительным маслом. Добавляем морковь, муку, разрыхлитель и соль.
Добавляем в тесто цедру апельсина и орехи пекан. Выкладываем в формы, смазанные маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Делаем глазурь. Смешиваем сыр маскарпоне и сливочное масло. Добавляем сахар, ваниль и измельченные орехи пекан. Взбиваем миксером. Добавляем измельченную мяту.
Помещаем глазурь на готовые кексы с помощью кондитерского мешка. Украшаем красной смородиной, орехами и мятой. Приятного аппетита!
