Самый вкусный рецепт тыквенного печенья с кремом легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Тыквенное печенье с кремом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тыква, яйцо, масло сливочное, масло растительное, мука , молоко, сахар тростниковый, сахар , корица, разрыхлитель, сода, соль, сливки, сыр маскарпоне, сахар ванильный, мята.
Заранее приготовим тыквенное пюре. Нарезаем тыкву на куски. Заворачиваем куски в фольгу. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Измельчаем тыкву с водой в пюре. Готовим тесто. Кладем в блендер яйца, тростниковый и белый сахар. Взбиваем на большой скорости.
Добавляем в тесто тыквенное пюре и растительное масло. Растапливаем на водяной бане сливочное масло. Добавляем в тесто. Взбиваем до однородности.
Смешиваем муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Частями добавляем мучную смесь и молоко в блендер с тестом. Перемешиваем до однородности. Ставим в холодильник на несколько минут.
Готовим крем. Взбиваем миксером жирные сливки и ванильный сахар в густую массу. Добавляем сыр маскарпоне. Снова перемешиваем. Ставим в холодильник на несколько минут.
Стелим пергамент на противень. Смазываем пергамент растительным маслом. Выкладываем тесто на пергамент с помощь кондитерского мешка.
Ставим печенье в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут. Немного остужаем печенье. Кладем крем в середину печенья. Сверху накрываем печеньем. Украшаем кремом, свежими ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!
