Подробный и вкусный рецепт шоколадной пиццы с малиной - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Шоколадная пицца с малиной» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, сахар, яйцо, ванилин, мука , какао, разрыхлитель, шоколад горький , шоколад белый, кокосовая стружка, миндаль, апельсин, лимон, сахар тростниковый, мёд, корица.
Выкладываем в миску размягченное сливочное масло. Добавляем сахар, ванилин и желток. Перемешиваем. Когда масса станет более-менее однородной, добавляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем миксером.
Разминаем тесто руками до формы шара. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем шар из теста. Разминаем до формы круга. Делаем небольшие бортики. Ставим в духовку 175 С на 10 минут.
Растапливаем на водяной бане отдельно темный и белый шоколад. Нарезаем апельсин и лимон кружками. Разрезаем пополам. Ставим сотейник на огонь. Высыпаем тростниковый сахар.
Добавляем в сотейник с сахаром апельсин и лимон. Помешиваем. Добавляем палочки корицы. Даем основе для пиццы остыть.
Прогреваем френч-пресс. Добавляем зеленый чай. Выливаем карамель из сотейника. Добавляем по дольке апельсина и лимона и мед. Заливаем кипятком. Добавляем листья мяты. Ставим поршень. Оставляем завариваться на 5 минут.
Выкладываем основу для пиццы на тарелку. Наносим растопленный темный шоколад. Выкладываем малину. Посыпаем миндалем и кокосовой стружкой. Наносим белый шоколад. Украшаем мятой. Опускаем поршень френч-пресса. Наливаем чай в чашку. Приятного аппетита!
