Готовим роллы из гречневых блинов с креветками в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Роллы из гречневых блинов с креветками» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука пшеничная, соль, сахар, яйцо, молоко , масло растительное, мука гречневая, креветки , майонез, укроп, кетчуп.
Соединяем муку, соль и сахар. Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки с тремя стаканами молока.
Просеиваем муку в молоко с желтками. Отдельно взбиваем белки в пышную пену. Аккуратно вводим белок в тесто. Перемешиваем сверху вниз.
Вливаем растительное масло. Тщательно перемешиваем. Смешиваем гречневую муку с молоком. Вливаем в тесто. Перемешиваем сверху вниз.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Жарим 2 блина.
Измельчаем варено-мороженные креветки. Смешиваем их с майонезом и кетчупом. Добавляем мелконарезанный укроп. Перемешиваем.
Смазываем блины полученной начинкой. Заворачиваем в рулет. Отрезаем «хвостики».
Разрезаем рулеты на четыре части. Выкладываем на тарелку. Прокалываем шпажками. Приятного аппетита!
