Тыквенный флан с имбирем

Готовим Выпечка Тыквенный флан с имбирем

Тыквенный флан с имбирем в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Тыквенный флан с имбирем» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сахар, вода, яйцо, тыква, ванилин , имбирь молотый, корица, молоко , имбирь.


  1. Разогреваем духовку до 165 градусов. Смазываем формочки растительным маслом.

    Рецепт Тыквенный флан с имбирем шаг-1
  2. Готовим карамель. Соединяем в кастрюле полстакана сахара и ¼ стакана воды. Нагреваем на слабом огне, помешиваем, пока не растворится сахар. Затем увеличиваем огонь до среднего. Оставляем кипеть, не мешая, пока смесь не приобретет янтарный карамельный оттенок.

  3. Снимаем с огня и быстро разливаем по формочкам. Вращаем формочки, чтобы распределить карамель по дну.

  4. Готовим флан. Взбиваем желтки с 1/3 стакана сахара. Добавляем стакан тыквенного пюре, ванилин, корицу и молотый имбирь.

  5. Соединяем молоко и свежий имбирь. Нагреваем на небольшом огне, пока не появятся пузырьки кипения по краям.

  6. Постоянно помешивая, вливаем тонкой струйкой половину молока в яично-тыквенную смесь.

  7. Получившуюся смесь выливаем в кастрюлю к оставшемуся молоку. Прогреваем на маленьком огне в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.

  8. Пропускаем через сито. Разливаем по формочкам. Помещаем формочки в глубокий противень. Заливаем кипятком примерно на 2,5 см. Ставим в духовку на 50 минут.

  9. Охлаждаем готовые фланы, а затем убираем в холодильник на 8 часов. Перед подачей аккуратно проводим ножом между фланом и формочкой, затем переворачиваем на тарелку. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent