Подробный и вкусный рецепт пирожков с картошкой - фото, видео, описание.
Рецепт «Пирожки с картошкой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, вода, мука, дрожжи, соль , сахар, картофель, лук репчатый , яйцо, масло растительное.
Просеиваем муку. Перемешиваем с дрожжами. Растапливаем масло. Смешиваем кипяток, растопленное масло, сахар и соль. Добавляем муку.
Смазываем руки растительным маслом. Замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем. Даем постоять 35 минут.
Готовим начинку. Очищаем и отвариваем картофель. Толчем картофель в пюре.
Нарезаем лук. Обжариваем до золотистой корочки. Перемешиваем лук с пюре.
Присыпаем стол мукой. Разделяем тесто на небольшие шарики и раскатываем на лепешки. На каждую лепешку выкладываем начинку. Защипываем края у лепешек и укладываем швом вниз.
Смазываем противень растительным маслом. Смазываем пирожки яичным желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!