Самый вкусный рецепт пирожных с горячим шоколадом легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Пирожные с горячим шоколадом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шоколад, масло сливочное, мука, яйцо, сахар , сахарная пудра, соль, брусника , базилик, кофе натуральный, вода, мускатный орех, корица, сахарная пудра, лед.
Растапливаем на водяной бане сливочное масло и шоколад. Хорошо перемешиваем.
Взбиваем с помощью миксера в миске 3 яйца целиком, 3 желтка и сахар. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем до растворения сахара.
Добавляем в миску растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем. Добавляем муку. Перемешиваем до однородной массы.
Заполняем формочки тестом. Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов на 10 минут.
Готовим кофейно-ягодный напиток. Перемалываем кофе. Насыпаем во френч-пресс с добавлением мускатного ореха и корицы. Перемешиваем. Заливаем горячей водой. Закрываем поршень. Даем настояться.
Измельчаем с помощью блендера бруснику, сахарную пудру и базилик до состояния пюре. Выкладываем в стакан со льдом ягодное пюре. Сверху заливаем кофе.
Выкладываем пирожные на тарелку. Украшаем брусникой и базиликом. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
