Подробный и вкусный рецепт кокосово-малинового чизкейка - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Кокосово-малиновый чизкейк» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сыр сливочный, сливки, молоко кокосовое, масло сливочное, печенье , сахарная пудра, малина, желатин , кокосовая стружка, мёд, брусника, смородина красная.
Растапливаем масло на водяной бане. Добавляем мед. Измельчаем печенье в блендере. Смешиваем с маслом. Выкладываем массу на дно формы. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
Готовим крем. Взбиваем сливочный сыр миксером. Добавляем кокосовое молоко и сливки. Взбиваем. Добавляем сахарную пудру и малину. Перемешиваем миксером.
Заливаем желатин горячей водой и ставим на водяную баню до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем.
Выкладываем крем на печенье. Равномерно распределяем. Ставим в холодильник до полного застывания.
Украшаем чизкейк брусникой и красной смородиной. Посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
