Готовим мексиканское свадебное печенье с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Мексиканское свадебное печенье» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: миндаль, мука, корица, масло сливочное, сахарная пудра , сахар ванильный, яйцо, соль .
От миндаля отделяем несколько орешков (12 штук - по 2 на каждое печенье), остальное размалываем в блендере. Смешиваем муку и ореховую крошку, добавляем щепотку соли и щепотку корицы.
Сливочное масло взбиваем миксером. Потом добавляем порциями сахарную пудру и повторяем процесс. Напоследок вводим ванильный сахар и ещё раз перемешиваем.
В глубокой миске совмещаем мучную смесь и сладкое масло, тщательно взбиваем до однородной консистенции. В финале месим тесто вручную.
Яйцо разбиваем, отделяем белок. Начинаем лепить печенье, двумя пальцами сделав углубление для орешков. Миндаль обмакиваем в белок и помещаем сверху. Выкладываем всё на противень, покрытый пергаментом, и ставим запекаться в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Готовое печенье выкладываем на тарелку и подаём к чаю. Приятного аппетита!