Готовим печенье «монте с перцем» с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Печенье «Монте с перцем»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, сахар, миндаль, яйцо, сахар ванильный , мука, корица, черный перец , мёд.
Измельчаем миндаль в кофемолке.
Взбиваем сливочное масло. Когда масло станет светлее, добавляем сахар.
Добавляем миндальную муку, чайную ложку ванильного сахара, яйцо и 20 г корицы. Продолжаем взбивать, всыпая муку частями.
Замешиваем тесто вручную в муке. Разогреваем духовку до 180 С. Раскатываем тесто скалкой до толщины в 5 мм.
Противень застилаем пергаментом. С помощью стакана делаем кружочки из теста и выкладываем их на противень. На каждом кружочке делаем полоски или дырочки вилкой. Ставим в духовку на 15-20 минут.
На маленькую сковородку выливаем мед и высыпаем сахар. Постоянно помешиваем.
Наносим медовую глазурь на готовое печенье. Посыпаем перцем. Приятного аппетита!