Как приготовить пирог с творогом и брокколи в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Пирог с творогом и брокколи» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: соль, масло сливочное, вода, мука, помидор , мускатный орех, черный перец, соль , чеснок, тимьян, яйцо, сметана, сливки, брокколи, творог.
Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем 2 минуты в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
Сделаем тесто: холодное сливочное масло мелко рубим, смешиваем с мукой и солью. Придаём тесту форму шара и оставляем на 30 минут в прохладном месте.
Творог смешиваем со сливками и сметаной, добавляем яйца, тимьян и измельченный чеснок. Приправляем солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
Брокколи и помидоры мелко режем и добавляем в творог, все перемешиваем.
Тесто тонко раскатываем, укладываем в форму с бортиками, внутрь кладем творожную массу с овощами и подгибаем края.
Выпекаем 30 минут в духовке при 180 С. Готовый пирог разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
