Как приготовить вкусное блюдо - мясные котлеты Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Мясные котлеты со сметанным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: лук репчатый, масло растительное, свинина, соль, хлеб белый , сухари панировочные, каперсы .
½ луковицы мелко нарезаем, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.
Свинину нарезаем произвольно, измельчаем в блендере. В полученный фарш добавляем соль, часть обжаренного лука и тмин. Вводим белый хлеб и воду, вымешиваем фарш. Даем фаршу немного отдохнуть.
Формируем котлеты с помощью кулинарного кольца, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности.
Приготовим сметанный соус. Каперсы смешиваем со сметаной, перчим, солим и перемешиваем.
Подаем мясные котлеты вместе с соусом, присыпав его смесью перцев. Приятного аппетита!
