Готовим бомбетту с рулетом из лаваша в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Бомбетта с рулетом из лаваша» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), сыр сулугуни, лук репчатый, масло растительное, перец болгарский , помидор, яйцо, лаваш , петрушка, укроп, черный перец, соль.
Нарезаем свиную шею тонкими ломтиками. Солим, перчим и отбиваем с помощью молотка. Нарезаем сыр небольшими брусочками. Измельчаем пучок петрушки.
Заворачиваем в свинину сыр и петрушку. Плотно насаживаем рулетики на шампуры и обжариваем на мангале до готовности.
Нарезаем кубиками очищенную луковицу, ¼ красного и ¼ желтого перцев и помидор. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему остальные ингредиенты. Взбиваем яйца с солью и заливаем этой смесью овощи.
Выкладываем на лаваш овощной омлет, добавляем укроп и аккуратно заворачиваем в рулет, слегка смазываем его растительным маслом и подпекаем на мангале. Подаем бомбетту с рулетом из лаваша. Приятного аппетита!
