Готовим тушёную свинину «дунпо» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Тушёная свинина «Дунпо»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), бульон куриный, вино красное сухое, соус соевый, сахар , лук репчатый, чай зеленый, имбирь молотый .
Нарезаем мясо кубиками, опускаем в кипящую воду и варим несколько минут. Затем сливаем бульон, а мясо промываем теплой водой. Шинкуем лук.
Укладываем мясо в кастрюлю, вливаем куриный бульон, вино, соевый соус, добавляем сахар, лук, 1-2 ч. л. чая и имбирь. Доводим бульон до кипения, снимаем пену, накрываем крышкой и тушим 1 час.
Переворачиваем мясо и тушим еще 1,5 часа до мягкости. Подаем тушеную свинину с соусом. Приятного аппетита!
