Телятина с галушками в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Телятина с галушками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: телятина, лук репчатый, перец болгарский, помидор, сливки , масло растительное, мука, яйцо , паприка, вода.
Мякоть телятины нарезаем кубиками. Лук чистим и режем полукольцами. Тушим лук в масле, добавляем телятину и сдабриваем паприкой. Через несколько минут крошим в сковородку помидоры, доливаем воды и тушим некоторое время на умеренном огне.
Ломтики сладкого перца добавляем к мясу последними, чтобы сохранить специфический вкус.
Замешиваем жидкое тесто, разбив в муку яйца и слегка подсолив. Формируем из него галушки и отвариваем в подсоленной воде. Отваренные галушки процеживаем.
Тушеную телятину раскладываем по порциям с галушками.
Перед подачей блюда к столу, поливаем мясо сливками. Приятного аппетита!
