Удивительные апельсины в карамели в домашних условиях можно подавать самостоятельно или в сочетании со сливочными десертами, например. При желании можно дополнить этот рецепт и другими цитрусовыми: мандаринами или лимонами, например.
Рецепт «Апельсины в карамели» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Апельсин, Сахар, Крахмал, Вода .
Апельсины нужно вымыть и немного обсушить. Острым ножом срежьте шкурку. В данном случае используются красные, так называемые сицилийские апельсины, однако можно взять и классические.
Нарежьте тонкими кружочками мякоть.
Потребуется форма, в которую можно выложить апельсины в один слой.
Теперь можно заняться карамелью. В небольшой сотейник или кастрюльку насыпьте сахар.
Налейте воду, поставить на огонь.
Разведите кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, влейте в сотейник. Доведите до кипения. Добавить в этот простой рецепт апельсинов в карамели можно также ароматные специи - ваниль или корицу, например.
Карамель должна увариться, загустеть и стать приятного коричневого цвета.
Нужно снять ее с огня и сразу залить апельсины.
Оставьте апельсины в карамели в домашних условиях до полного остывания, а затем на 1 час отправьте в холодильник.