Готовим салат с хрустящим картофелем и моцареллой в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Салат с хрустящим картофелем и моцареллой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, сыр моцарелла, картофель, руккола, соус бальзамический , масло оливковое, масло растительное, смесь 5 перцев , соль.
Вырезаем плодоножку у помидоров. Нарезаем помидоры и моцареллу кружочками.
Нарезаем при помощи мандолины картофель.
Разогреваем сотейник с добавлением большого количества растительного масла. Обжариваем картофель и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Выкладываем ингредиенты слоями по кругу: помидор, моцарелла, картофель. Солим и перчим. Поливаем салат оливковым маслом. Сбрызгиваем оливковым маслом листочки руколлы и украшаем ими салат.
Перед подачей на стол поливаем салат бальзамическим соусом. Приятного аппетита!
