Салат с хрустящим картофелем и моцареллой

Готовим Салаты Салат с хрустящим картофелем и моцареллой

Готовим салат с хрустящим картофелем и моцареллой в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Салат с хрустящим картофелем и моцареллой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, сыр моцарелла, картофель, руккола, соус бальзамический , масло оливковое, масло растительное, смесь 5 перцев , соль.


  1. Вырезаем плодоножку у помидоров. Нарезаем помидоры и моцареллу кружочками.

    Рецепт Салат с хрустящим картофелем и моцареллой шаг-1
  2. Нарезаем при помощи мандолины картофель.

    Рецепт Салат с хрустящим картофелем и моцареллой  шаг-2
  3. Разогреваем сотейник с добавлением большого количества растительного масла. Обжариваем картофель и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

    Рецепт Салат с хрустящим картофелем и моцареллой шаг-3
  4. Выкладываем ингредиенты слоями по кругу: помидор, моцарелла, картофель. Солим и перчим. Поливаем салат оливковым маслом. Сбрызгиваем оливковым маслом листочки руколлы и украшаем ими салат.

    Рецепт Салат с хрустящим картофелем и моцареллой  шаг-4
  5. Перед подачей на стол поливаем салат бальзамическим соусом. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат с хрустящим картофелем и моцареллой шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Салат с хрустящим картофелем и моцареллой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent