Вегетарианский салат «Оливье»

Готовим Салаты Вегетарианский салат «Оливье»

Самый вкусный рецепт вегетарианского салата «оливье» легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Вегетарианский салат «Оливье»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: огурец малосольный, огурец, картофель, помидоры черри, морковь , горошек зеленый, майонез, сыр сливочный , горчица дижонская, уксус бальзамический, сахар, лук зеленый, масло растительное, соль.


  1. Морковь и картофель отвариваем в одной кастрюле с добавлением соли. Морковь вынимаем через 15 минут, картошку – через 20. В это время нарезаем огурцы кубиком. С отваренными овощами поступаем так же, предварительно очистив от кожицы

    Рецепт Вегетарианский салат «Оливье» шаг-1
  2. В сотейнике разогреваем бальзамический уксус, насыпаем сахар и карамелизуем смесь 5-7 минут.

  3. В отдельной посуде смешиваем постный майонез, плавленый сыр и горчицу. В большую миску насыпаем все измельчённые овощи, зелёный горошек и перемешиваем с заправкой.

  4. Готовый салат выкладываем на тарелку в специальные формы и фигурно наносим бальзамический крем.

  5. Напоследок украшаем блюдо дольками томатов черри и перьями лука. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent