Посмотрите, как приготовить пирог с сайрой из слоеного теста. Готовится он всего за один час. Консервы могут быть и другие (аналогичные сайре), а тесто лучше брать слоеное. Начинка из картофеля и рыбы отлично гармонирует с тестом. Такой пирог я готовила для своих гостей на скорую руку.
Рецепт «Пирог с сайрой из слоеного теста» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сайра консервированная, Картофель, Лук, Слоеное тесто, Вареное яйцо , Соль, перец .
Тесто для пирога я брала уже готовое. Пока слоеное тесто размораживалось, я приготовила начинку. Для начала нужно нарезать кольцами картофель. Лучше брать те сорта, которые хорошо развариваются.
Шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Разбираем сайру, убираем косточки и хорошенько разминаем рыбу.
Смешиваем лук, рыбу и нарезанное яйцо до однородного состояния.
Берем слоеное тесто, выкладываем его в форму и делаем высокие края. В середину выкладываем картофель первым слоем, а сверху — рыбную начинку.
Заворачиваем тесто и отправляем в духовку на 40 минут.
После запекания даем пирогу немного постоять , после чего нарезаем и подаем к столу.