Яркий и красивый вкусный закусочный рулет к любому празднику приготовить не так уж и сложно. Рыба и сыр отлично сочетаются в этом блюде, а яркий зеленый шпинат придает блюду краски и свежесть. Если вы не любите шпинат, замените его на свежую зелень укропа. А еще при приготовлении яичного слоя вместо шпината (или в дополнение к нему) можно добавить мелко нарезанный красный болгарский перец. Включайте фантазию и экспериментируйте с красками. Рассказываю, как приготовить сырный рулет с лососем.
Рецепт «Сырный рулет с лососем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сыр твердый, Сыр сливочный, Лосось соленый, Яйцо, Шпинат замороженный , Хрен, Соль, Перец черный молотый .
Размораживаем и отжимаем шпинат. Вместо него можно использовать зелень укропа. Смешаем зелень, яйца, соль и черный перец.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Нарезаем твердый сыр не очень тонкими ломтиками, выкладываем его слоем (прямоугольной формы) на пергамент.
Выливаем на сырный слой яично-шпинатную смесь. Отправляем всё в духовку запекаться минут на 10-1 Затем охлаждаем.
Остывшую основу для рулета равномерно смазываем сливочным сыром, добавляем хрен.
Аккуратно распределяем его по всей поверхности будущего рулета.
Нарезаем рыбку тонкими ломтиками, раскладываем её тоже равномерно.
И плотно скручиваем все ингредиенты в рулет.
Перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем его в неё и отправляем в холодильник часов на 6-8.
Нарезаем его порционными кусочками сразу же, как только остынет, а затем подаем к столу.