Что такое пралине Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Пралине» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: фундук, сахар, сироп глюкозы .
Обжариваем фундук на сухой сковороде или подсушиваем в духовке и очищаем от шелухи.
Отправляем в сотейник сироп глюкозы и сахар, варим карамель до янтарного цвета.
Высыпаем орехи в силиконовую форму, заливаем карамелью, хорошо перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Разламываем орехи в карамели на некрупные кусочки и измельчаем в процессоре до состояния пасты. Пралине готово. Приятного аппетита!
