Подробный и вкусный рецепт пасты джандуйя - фото, видео, описание.
Рецепт «Паста джандуйя» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: фундук, сахар, шоколад молочный, какао-масло .
Обжариваем орехи на сухой сковороде, периодически помешивая, и максимально очищаем от шелухи.
Измельчаем орехи в процессоре вместе с мелким сахаром до состояния песка.
Берём молочный шоколад с содержанием какао 33,6%. Растапливаем шоколад и какао-масло в микроволновой печи на среднем режиме по отдельности. Каждые 10 секунд вынимаем и перемешиваем.
В растопленный шоколад вводим растопленное какао-масло небольшими порциями и хорошо перемешиваем.
Вводим полученную смесь в измельчённые орехи с сахаром при температуре смеси 25-30 градусов, пробиваем в процессоре и выкладываем в миску. Приятного аппетита!
