Как приготовить творожный торт с ягодами в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Творожный торт с ягодами» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: печенье, творог, ягоды свежие, сливки, сахар , лимон, желатин, шоколад темный , масло сливочное, хлопья миндальные.
Измельчаем печенье в крошку. Взбиваем сливочное масло и смешиваем с печеньем. Выстилаем разъемную форму для запекания пекарской бумагой, выкладываем массу в виде тонкого коржа и хорошо приминаем, затем охлаждаем.
Замачиваем 1 столовую ложку желатина в холодной воде, затем ставим на водяную баню до полного растворения крупинок. Взбиваем творог с цедрой, 3 столовыми ложками сахара и лимонным соком. В конце взбивания вливаем желатин. Охлаждаем массу, добавляем взбитые сливки и перемешиваем.
Растапливаем шоколад и смазываем им корж. Выкладываем большую часть ягод.
Выкладываем сверху крем, разравниваем поверхность и ставим в холодильник на 2 часа.
Вынимаем торт из формы. Посыпаем боковую часть хлопьями, оформляем оставшимися ягодами, листиками мяты и подаем. Наслаждайтесь вкусом!
