Готовим клубнично-банановое парфе в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Клубнично-банановое парфе» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: молоко, яйцо, сахар ванильный, мука, сливки , шоколад белый, банан, сок лимонный , клубника, масло сливочное, сахарная пудра.
Добавляем в теплое молоко два яйца, ванильный сахар и соль. Всыпаем муку. Перемешиваем до однородной консистенции. Даем постоять 30 минут. Смазываем сковороду сливочным маслом. Наливаем тесто. Обжариваем каждый блинчик с двух сторон. Выпекаем блинчики.
Взбиваем сливки 30% жирности. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. Нарезаем бананы и клубнику небольшими кусочками. Делаем из бананов пюре, добавив лимонный сок. Взбиваем два яйца. Добавляем пюре и шоколад. Перемешиваем. Выкладываем клубнику. Вводим сливки. Взбиваем массу.
Застилаем форму для кексов пищевой пленкой. Выкладываем половину блинчиков. Сверху выкладываем ровным слоем фруктовую массу. Затем – оставшиеся блинчики. Ставим в морозильную камеру на шесть часов.
Достаем парфе. Нарезаем порционными ломтиками. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем на десерт. Приятного аппетита!