Клубничный суп с кнелями из сыра маскарпоне

Готовим Десерты Клубничный суп с кнелями из сыра маскарпоне

Подробный и вкусный рецепт клубничного супа с кнелями из сыра маскарпоне - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Клубничный суп с кнелями из сыра маскарпоне» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: клубника, вино красное, мёд, сахарная пудра, сахар тростниковый , мята, корица, заменитель сахара , портвейн, сыр маскарпоне, цветы.


  1. Чистим клубнику и выкладываем в блендер. Одну неочищенную клубничку откладываем для декора.

    Рецепт Клубничный суп с кнелями из сыра маскарпоне шаг-1
  2. Ставим сотейник на огонь. Насыпаем в него изомальт. Размешиваем, затем добавляем портвейн.

  3. Клубничку, отложенную для декора, накалываем на палочку и опускаем в изомальт. Даем изомальту стечь и застыть. Из оставшегося в сотейнике изомальта делаем паутинки на блюде. Затем из паутинок делаем шарик.

  4. В сотейник наливаем красное вино. Добавляем мед. В блендер к клубнике добавляем сахарную пудру.

  5. В сотейник с вином всыпаем корицу, в блендер к клубнике – листья мяты.

  6. В сотейник добавляем тростниковый сахар. Перемешаем. Выливаем содержимое сотейника в блендер. Взбиваем.

  7. Наливаем суп в тарелку. 2 чайные ложки смачиваем водой и делаем кнелики из сыра маскарпоне. Выкладываем в тарелку с супом.

  8. У клубники, вымоченной в изомальте, отрезаем зеленую часть. Ставим клубничку в центр блюда. Рядом кладем шар из изомальта. Украшаем цветами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent