Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт десерта «малиновые облака» с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Десерт «Малиновые облака»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сыр маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, сливки, водка , малина, печенье савоярди .
Половину сахарной пудры растворяем в водке. Яйца разбиваем и отделяем белки. Взбиваем их миксером до состояния пышной пены.
Свежую малину заливаем алкогольной сладкой заправкой. Желтки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой.
Холодные сливки также взбиваем миксером до загустения.
В глубокой миске смешиваем взбитые желтки с маскарпоне. Затем добавляем сливки и обрабатываем миксером. В последнюю очередь вводим белки и повторяем процесс.
Получившуюся массу выкладываем в креманки, сверху помещаем дольки печенья. Завершаем композицию пропитанной малиной, покрываем её остатками крема.
Десерт можно подавать сразу, но лучше слегка охладить. Приятного аппетита!