Подробный и вкусный рецепт тирамису - фото, видео, описание.
Рецепт «Тирамису» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйцо, соль, сахар, сыр маскарпоне, эспрессо , печенье савоярди, коньяк .
Перед тем как разбить яйца, тщательно вымоем скорлупу теплой водой с мылом. Отделяем желтки от белков в разные глубокие миски.
Добавим соль к белкам. Взбиваем их миксером. К желткам добавляем сахар и также взбиваем.
Добавляем к желткам сыр маскарпоне. Взбиваем миксером и полученную смесь переливаем к белкам. Аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Добавляем в холодный кофе немного коньяка. Кофе переливаем в большую емкость. Вымачиваем в нем печенье и выкладываем его на дно формы.
Покрываем печенье кремом. Стучим формой по столу, чтобы равномерно распределить крем.
Ставим в холодильник минимум на 3 часа. Для украшения используем тертый шоколад. Приятного аппетита!
