Вок с говядиной и соусом «Терияки»

Готовим Мясо Вок с говядиной и соусом «Терияки»

Рецептов вок-лапши много не бывает, поэтому ловите второй! Здесь у нас говядина, овощи и соус терияки, который сами и приготовим. Так что все бегом на кухню!

Рецепт «Вок с говядиной и соусом «Терияки»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Говядина, Яичная лапша, Стручковая фасоль, Болгарский перец, Цуккини , Соевый соус, Кунжут, Соевый соус , Вода, Чеснок, Винный уксус, Коричневый сахар, Крахмал, Мед, Имбирь.


  1. Сперва нарежем говядину небольшим кубиком. Хорошо солим, перчим и маринуем в соевом соусе около десяти минут.

  2. Теперь займемся яичной лапшой. Можете варить по рекомендациям на упаковке, а можете сделать, как сделали мы - замочить ее в кипятке на семь минут.

  3. Нарезаем цуккини и болгарский перец тонкими полосками, а стручковую фасоль - небольшим кубиком.

  4. Обжариваем говядину для нашей вок-лапши на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла. Жарим до полуготовности, около двух минут.

  5. Теперь добавляем болгарский перец и продолжаем жарить ещё минуту.

  6. Добавляем цуккини, стручковую фасоль и обжариваем одну минуту.

  7. Готовим соус:

  8. Сперва подготовим имбирь. Очищаем его и натираем на терке. Примерно одну чайную ложку.

  9. Теперь добавим в сотейник воду, соевый соус, мед, сахар, имбирь, измельченные зубчики чеснока и уксус. Ставим на средний огонь и провариваем минуты четыре до закипания.

  10. Пока греется все содержимое в сотейнике, возьмем кукурузный крахмал и разбавим его в прохладной воде. Хорошо перемешайте чтобы не было комочков.

  11. Порционно, постоянно помешивая, добавляем крахмал. Доводим до кипения и провариваем около минуты соус Терияки, не переставая мешать.

  12. Готовый соус Терияки переливаем через сито, чтобы избавиться от частичек чеснока и имбиря, которые нам уже совсем не нужны.

  13. Соус Терияки должен получиться в меру густым. Он станет еще гуще, когда остынет. Храните в холодильнике, в вакуумном боксе.

  14. Финальный этап. Кладем яичную лапшу, слегка посыпаем кунжутом и поливаем нашим соусом терияки. Хорошо перемешиваем и подаём к столу!

  15. Вок с говядиной готов! Сверху по желанию украшайте кунжутом. На выходе имеем лапшу-вок с нежнейшей говядиной и обжаренными в пикантном соусе терияки, овощами. Поверьте, это блюдо заслуживает отдельного внимания.

  16. Вок с говядиной и соусом "Терияки" готов. Приятного аппетита! Есть ли среди нас любители вока? Оставляйте комментарии и мы придумаем больше интересных идей на эту тему!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent