Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Салат со шпинатом и тыквой. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Салат со шпинатом и тыквой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Тыква, Шпинат, Лимонный сок, Масло оливковое, Мед , Кунжут (сезам), Соль, Перец черный молотый , Кедровые орехи, Масло оливковое, Мед, Горчица зернистая.
Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем дольками и выкладываем на противень, смазанный маслом. Поливаем медом и оливковым маслом, приправляем солью и перцем и запекаем в духовке при температуре 220 °С до золотого цвета. Готовую тыкву присыпаем кунжутными семенами и оставляем охлаждаться. Ломтики остывшей тыквы приправляем лимонным соком.
Готовим заправку: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, горчицей, медом и тщательно перемешиваем. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Листья шпината промываем в холодной воде и обсушиваем полотенцем.
Выкладываем шпинат в миску, заливаем заправкой и аккуратно смешиваем. Затем выкладываем зелень на красивую тарелочку, поверх шпината — ломтики тыквы и присыпаем кедровыми орешками.