Деревенский салат из отварного картофеля, маринованных грибов и лука. Для него подойдут шампиньоны, белые грибы и опята.
Рецепт «Картофельный салат с маринованными грибами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Лук репчатый, Лук зеленый, Опята маринованные, Масло оливковое , Соль .
Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и крупно нарезать.
Маринованные грибы вынуть из жидкости; нарезать, если нужно.
Репчатый лук тонко нашинковать, по желанию замариновать на час в смеси столового уксуса и воды.
Зеленый лук мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу и полить оливковым маслом.