Миндально-яблочный рулет

Готовим Десерты Миндально-яблочный рулет

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Миндально-яблочный рулет. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Миндально-яблочный рулет» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яблоко, Вода, Мед, Миндаль сладкий, Яйцо куриное , Яйцо куриное (белок), Желатин пищевой .


  1. Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры.

  2. Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы. Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час.

  3. При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку. Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку.

  4. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

  5. Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное.

  6. Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут.

  7. Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent