Летом всегда хочется чего-нибудь легкого и освежающего. А что может быть более освежающим, чем мятное мороженое!
Рецепт «Мятное мороженое с шоколадом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное (желток), Сливки 35% (жирные), Молоко, Сахар-песок, Мята свежая , Краситель пищевой, Шоколад .
Нагреть молоко с желтками и листьями мяты, не доводя до кипения, чтобы яйца не свернулись. Снять с огня и добавить сливки, сахар и ликер.
Листья мяты можно удалить или взбить смесь в блендере, чтобы получить более яркий мятный аромат. Можно добавить несколько капель зеленого красителя. Дать остыть до комнатной температуры и полностью остудить в холодильнике.
Добавить шоколадную стружку и поместить массу в мороженицу; готовить мороженое по инструкции производителя. Если мороженицы нет, сложить смесь в контейнер и поставить в морозильник на 2- часа, через каждые полчаса взбивая массу вилкой или миксером.