Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо А-ля голландский сыр. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «А-ля голландский сыр» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Молоко, Творог 18% (жирный), Масло сливочное, Яйцо куриное, Сода пищевая , Соль .
Молоко доводим почти до кипения. Кладем в него размятый творог и перемешиваем.
Убавляем огонь и томим, постоянно помешивая. Когда сыр станет более пластичным и образуется сыворотка, откидываем его в дуршлаг, покрытый хлопковым полотенцем, и оставляем стекать.
Растапливаем масло, добавляем туда получившийся сыр, яйцо, соль, соду, постоянно помешивая.
Как только сырная масса начинает приобретать консистенцию крема и желтеть, выключаем огонь.
В полуостывшем состоянии перекладываем сыр в емкость, придавая ему руками нужную форму, и придавливаем грузом. Ставим в холодильник.