Данный рецепт - скорее руководство. Применить вы его можете при изготовлении практически любой выпечки, где требуется дрожжевое тесто - пиццы, хлеба, несладких пирогов, пирожков и т.п.
Рецепт «Дрожжевое тесто» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное рафинированное, Дрожжи, Сахар-песок , Соль .
Хорошо хранится в холодильнике.
Возьмите один стакан теплой воды. Вода должна быть теплая, но не горячая, для того, чтобы дрожжи ожили.
Положите в воду сахар и размешайте, чтобы сахар растворился.
Добавьте дрожжи в воду и оставьте на 10-1 минут. Дрожжи должны растворится и на воде должна появится пенка. Если дрожжи не сработали, то необходимо вылить воду и начать всё заново.
В большой миске перемешайте муку и соль. Добавьте масло.
Добавьте смесь с дрожжами в миску с мукой. Замешайте тесто. Оно не должно быть крутым.
Накройте полотенцем или крышкой и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое в размере. Оставить нужно примерно на час или даже на несколько часов.
Если к тому времени когда тесто подошло, оно прилипает к рукам, вымесите его с небольшим количеством муки. Когда оно перестанет прилипать к рукам, с ним можно начинать работать.